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Codes des friteuses Frymaster et leur signification

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De nombreux friteuses de Frymaster utilisent des systèmes d’affichage numérique, permettant aux utilisateurs de programmer des cycles de friture et de maintien de la température chronométrés ainsi que des lectures d’erreurs. Que vous cherchiez à accéder à un code de purge, à régler des températures ou à diagnostiquer un problème, nous avons des codes d’erreur Frymaster pour les contrôleurs 3000 et les ordinateurs CM III.5.

Codes d’erreur et messages du contrôleur Frymaster 3000

Voici une analyse complète des codes et des messages d’erreur qui apparaissent sur les unités Frymaster avec des ordinateurs de contrôle 3000.

Code d’erreur

Message d’erreur

Qu’est-ce que ça veut dire?


Code E01


REMOVE DISCARD (Right)


Le code s’affiche lorsque la nourriture cuite qui commence sur la partie droite d’une cuve divisée ou pleine a un point de consigne différent de la température actuelle de la cuve.


Code E02


REMOVE DISCARD (Left)


Le code s’affiche lorsque la nourriture cuite qui commence sur la partie gauche d’une cuve divisée ou entière a un point de consigne différent de la température actuelle de la cuve.


Code E03


ERROR TEMP PROBE FAILURE


Cela apparaît si la lecture de la sonde de température est hors de portée.


Code E04


HI 2 BAD


Cela apparaît si la lecture de la limite supérieure est hors de portée.


Code E05


HOT HI 1


Le code indique que la température de la limite haute est supérieure à 410 °F (210 °C). Dans les pays de la CE, elle se déclenche lorsqu’il fait plus de 394 °F (20 °C).


Code E06


HEATING FAILURE


Cela s’affiche lorsque le contrôleur, la carte d’interface, le contacteur, la limite haute ouverte ou un autre composant du circuit de limite haute fait défaut.


Code E07


ERROR MIB SOFTWARE


Le code d’erreur apparaît lorsqu’il y a une erreur interne du logiciel MIB.


Code E08


ERROR MIB SOFTWARE


Le code d’erreur apparaît lorsqu’il y a une erreur interne du logiciel MIB.


Code E09


ERROR PUMP NOT FILLING


Cela indique si un tampon filtrant est sale et doit être changé ou si le filtre de la pompe ne fonctionne pas correctement.


Code E10


ERROR DRAIN VALVE NOT OPEN


Le code apparaît lorsque la vanne de vidange a tenté de s’ouvrir et que la confirmation est manquante.


Code E11


ERROR DRAIN VALVE NOT CLOSED


Le code apparaît lorsque la vanne de vidange a tenté de se fermer et que la confirmation est manquante.


Code E12


ERROR RETURN VALVE NOT OPEN


Le code apparaît lorsque la vanne de retour a tenté de s’ouvrir et que la confirmation manque.


Code E13


ERROR RETURN VALVE NOT CLOSED


Le code apparaît lorsque la vanne de retour a tenté de se fermer et que la confirmation manque.


Code E14


ERROR AIF BOARD


Ce code d’erreur s’affiche lorsque le MIB indique que l’AIF est manquant ou que la carte AIF fait défaut.


Code E15


ERROR MIB BOARD


Cela indique que le contrôleur de cuisson constate que les connexions MIB sont perdues ou que l’ensemble du tableau MIB fait défaut.


Code E16


ERROR AIF PROBE


Le code d’erreur apparaît si la lecture de l’AIF RTD est hors de portée.


Code E17


ERROR ATO PROBE


Le code d’erreur apparaît si la lecture de l’ATO RTD est hors de portée.


Code E19


M3000 CAN TX FULL


Cela montre si la connexion entre les ordinateurs est perdue. Si un ordinateur n’affiche que le logiciel M3000, l’ordinateur peut être défectueux.


Code E20


INVALID CODE LOCATION


Le code affiche si la carte SD a été retirée pendant une mise à jour.


Code E21


CHANGE FILTER PAPER ou FILTER PAD PROCEDURE ERROR


Le code d’erreur apparaît avec le premier message lorsque le tampon filtrant doit être changé. Il s’affiche avec le deuxième message si la minuterie de 25 heures a expiré ou si la logique du filtre sale se déclenche. Changez le tampon filtrant et suivez les instructions correspondantes sur la friteuse.


Code E22


OIL IN PAN ERROR


Cela indique si de l’huile est présente dans le panier filtreur ou si le MIB a réinitialisé la notification « oil-in-pan ».


Code E23


CLOGGED DRAIN (modèles au gaz seulement)


Le code apparaît si la cuve de la friteuse ne s’est pas vidée pendant le processus de filtration.


Code E24


AIF BOARD OIB FAILED (modèles au gaz seulement)


Cela s’affiche si le capteur de retour d’huile fait défaut.


Code E25


RECOVERY FAULT


Le code d’erreur s’affiche lorsque le temps de récupération dépasse la limite de temps maximale (1:40 pour les modèles électriques, 2:25 pour les modèles au gaz).


Code E26


RECOVERY FAULT CALL SERVICE


Cela apparaît si le temps de récupération dépasse la limite maximale pour deux cycles ou plus. Contactez immédiatement un technicien d’entretien autorisé pour résoudre le problème.


Code E27


  • Message d’erreur 1 – LOW TEMP ALARM
  • Message d’erreur 2 – HIGH TEMP ALARM
  • Le code s’affiche si la température de l’huile a chuté en dessous du point de consigne de 30 °F (17 °C) en mode veille ou en dessous du point de consigne de 45 °F (25 °C) en mode cuisson.
  • Le code affiche si la température de l’huile a augmenté de 40 °F (4,4 °C). Si la température continue d’augmenter, la fonction de limite haute éteindra le brûleur lorsque la température atteindra 425 °F (21 °C) ou 395 °F (202 °C) sur les friteuses CE.

Aide supplémentaire pour les codes Frymaster

Si un code d’erreur est apparu et que vous avez pris les mesures nécessaires pour résoudre le problème, mais qu’il persiste, il est peut-être temps d’approfondir le dépannage de votre friteuse Frymaster. Le dépannage peut vous aider à identifier le problème et à comprendre comment le corriger vous-même ou informer un technicien d’entretien autorisé. 

Codes d’erreur Frymaster CM III.5, Temps de purge et de récupération

Le CM III.5 peut être affecté par des orages électriques ou des fluctuations de courant électrique. Si votre ordinateur ne fonctionne pas correctement, essayez de le réinitialiser en le débranchant et en le rebranchant.

Codes de friteuse

  • PROB – Le code PROB de Frymaster signifie que la friteuse a une sonde de température défectueuse ou un contrôleur défaillant. Dans les deux cas, vous devrez appeler Frymaster.
  • HOT – Si vous voyez cette erreur, éteignez immédiatement la friteuse et appelez Frymaster. Cet avertissement indique une température de friteuse supérieure à 410 °F (210 °C). Il est très probable que l’huile dans la cuve a été ruinée par cette haute température.
  • HELP – Le code « HELP » de Frymaster s’affichera s’il y a un problème de chauffage avec votre friteuse. Assurez-vous d’éteindre la friteuse et de contacter Frymaster.
  • CALL TECH – Cela signifie que la puce mémoire ou son circuit de support a échoué, et, vous l’avez deviné, vous devez appeler Frymaster.

Purge

Si vous cherchez simplement un code pour initier la fonction de purge à l’ébullition, continuez à lire. Mais d’abord, assurez-vous de connaître la procédure. Frymaster a créé une série de vidéos utiles pour vous guider tout au long du processus de purge, que vous disposiez d’une unité qui démarre automatiquement ou d’une unité plus ancienne dotée d’un réglage de température spécifique pour la purge. Bien sûr, il est également conseillé que vous ayez une copie de votre manuel Frymaster pour vous assurer que vous connaissez la bonne procédure avant de commencer.

Temps de récupération

Le temps de récupération est la durée nécessaire à votre friteuse pour augmenter la température de 275 à 325 °F (135 °C à 163 °C) après l’ajout d’un produit (ce qui abaisse la température dans la friteuse). Ce numéro est automatiquement surveillé par les ordinateurs Frymaster CM III.5 pour vous aider à déterminer si votre friteuse chauffe efficacement. Pour voir le temps de récupération de votre friteuse, appuyez sur le bouton « Program Mode » (celui avec le crochet) et « CODE » devrait apparaître. Entrez le code 1652 et le temps de récupération apparaîtra pendant 5 secondes.

Code de purge à ébullition pour friteuse Frymaster

La purge par ébullition est une partie importante du programme d’entretien préventif et de nettoyage de votre friteuse. Plusieurs modèles de friteuses Frymaster nécessiteront un code pour commencer une purge. Un code commun qui peut être utilisé est « 1653 ». Vous pouvez entrer ce code lors de la programmation du contrôleur pour une fonction de purge. Cependant, avant d’essayer de programmer ou de commencer une purge, assurez-vous de consulter le manuel d’opérations propre à votre modèle.

Besoin de plus d’informations et d’instructions? Consultez notre collection de manuels Frymaster pour plus d’aide.

Veuillez contacter un agent d’entretien autorisé qui peut vous aider avec vos appareils et tous vos besoins en matière d’équipement de cuisine commerciale.

Note: Les ressources ont été rédigées en anglais. Les pages encore en anglais sont en cours de traduction.