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Codes d’erreur et dépannage de la station à œufs Antunes

Guide
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Codes d’erreur et dépannage de la station à œufs Antunes – Logo Antunes

La station à œufs Antunes offre un moyen simple et sans tracas de cuire parfaitement les œufs. Alors, lorsqu’un problème survient, vous savez que vous devez le résoudre le plus rapidement possible. Poursuivez votre lecture pour trouver un guide de dépannage et une liste de codes d’erreur pour la station à œufs standard et à deux zones de Antunes.

Ce guide de dépannage et de codes d’erreur est pour les modèles de station à œufs ES-600, ES-602, ES-604, ES-1200 et ESDZ-1200.

Dépannage pour les stations à œufs standard et à deux zones

Problème

Cause

Solution

L’appareil ne fonctionne pas et les lumières du panneau de contrôle ne sont pas allumées

—Pas de courant/courant faible.
—La prise ne fonctionne pas.
—L’interrupteur d’alimentation est défectueux ou endommagé.
—Le cordon d’alimentation est défectueux ou endommagé.
—La connexion d’alimentation est lâche.

—Vérifiez que l’électricité est bien en marche et que le cordon d’alimentation est fermement branché dans la prise.
—Vérifiez le disjoncteur.
Contactez un technicien d’entretien autorisé.

L’unité ne chauffe pas

—La connexion est lâche.
—Le plateau est défectueux ou ne fontionne pas.
—La tension est basse.
—La limite haute est défectueuse ou endommagée.
—Le thermocouple est défectueux ou endommagé.
—Le relais à semi-conducteurs est défectueux ou endommagé.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

Les œufs ne cuisent pas correctement

—Des œufs réfrigérés sont utilisés et le bouton TIME 1 (standard) ou le bouton « Folded » (dual zone) est pressé.
—Utilisation d’œufs à température ambiante avec le bouton TIME 2 sélectionné (standard).
Le bouton « Round » est pressé lors de la cuisson d’œufs pliés (dual zone)
—Une quantité d’eau incorrecte est utilisée dans le bac.
—La température de la surface de cuisson est incorrecte.
—Les connexions sont lâches.
—La table ou l’unité n’est pas de niveau.

—Utilisez le TIME 2 (standard) ou « Round » pour les œufs réfrigérés ou en coquille.
—Utilisez le TIME 1 (standard) ou « Folded » (dual zone) lorsque vous utilisez des œufs à température ambiante ou des œufs battus.
—Remplissez le bac d’eau avant de commencer le cycle de temps.
—Vérifiez le réglage de température recommandé de la surface de cuisson dans votre manuel respectif.
—Contactez un technicien d’entretien autorisé.
—Nivelez l’unité ou la table.
—Nettoyez la surface de cuisson.
—Référez-vous à votre manuel pour la quantité appropriée à utiliser.

Les œufs collent à la surface de cuisson

—La surface de cuisson est sale.
—Vous n’utilisez pas assez d’huile de cuisson.

—Nettoyez la surface de cuisson.
—Consultez votre manuel pour connaître la quantité appropriée à utiliser.

Les œufs collent aux anneaux à œufs

—Pas assez d’huile de cuisson utilisée.
—Les anneaux à œufs sont sales.
—Les anneaux à œufs sont endommagés.

—Consultez votre manuel pour connaître la quantité appropriée à utiliser.
—Nettoyez les anneaux à œufs selon les instructions du fabricant.
—Remplacez les anneaux à œufs.

L’unité ne signale pas « Bacon » ou « Ready » (pour les modèles standard)

—Le témoin lumineux ou le signal audio sont défectueux ou endommagés.
— La carte de contrôle est défectueuse ou endommagée.
— La connexion est lâche.
—La minuterie du bacon est désactivée.

—Contactez un technicien d’entretien autorisé.
—Activez la minuterie pour le bacon selon les recommandations du fabricant.

Codes de clignotement des témoins verts DEL pour la station à œufs Standard

Nombre de clignotements LED

Cause(s)

Solution

Le témoin clignote 1 fois, fait une pause de 2 secondes, et répète la séquence

La mémoire EEPROM de la carte de contrôle est corrompue

L’unité coupe le signal de contrôle au relais à semi-conducteurs et désactive toutes les lumières et boutons avant. L’unité ne chauffera pas tant que les paramètres par défaut ne seront pas rechargés dans la mémoire.

Rechargez les paramètres par défaut en éteignant l’appareil, puis en appuyant et en maintenant le bouton TIME 2, allumez l’appareil puis relâchez le bouton.

Le témoin clignote 2 fois, fait une pause de 2 secondes, et répète la séquence

La température ambiante à l’intérieur du compartiment de contrôle a dépassé 155 °F (68 °C).

L’unité coupera le signal de contrôle vers relais à semi-conducteurs et désactivera les lumières et les boutons avant, et l’unité ne chauffera pas.

Vérifiez qu’il y a une ventilation d’air adéquate autour de l’appareil et qu’il n’est pas près d’une source de chaleur importante. Permettez à l’unité de refroidir afin que la température ambiante interne descende en dessous de 140 °F (60 °C), puis éteignez et rallumez l’unité.

Le témoin clignote 3 fois, fait une pause de 2 secondes, et répète la séquence

Le thermocouple est déconnecté ou ouvert

L’unité coupe le signal de contrôle vers le relais à semi-conducteurs et désactive toutes les lumières et les boutons avant. L’unité ne chauffe pas.

Faites reconnecter ou remplacer le thermocouple, puis éteignez et rallumez l’appareil.

Le témoin clignote 4 fois, fait une pause de 2 secondes, et répète la séquence

L’alimentation en tension de l’unité est inférieure à 160 VAC ou supérieure à 265 VAC

L’unité coupe le signal de contrôle vers le relais à semi-conducteurs et désactive toutes les lumières et les boutons avant. L’unité ne chauffe pas.

Réinitialisez la tension d’alimentation dans les limites appropriées, puis éteignez et rallumez l’appareil.

Le témoin clignote 5 fois, fait une pause de 2 secondes, et répète la séquence

Perte de signal à 50/60 Hz due à un faisceau électrique ouvert ou déconnecté sur la carte d’isolation CA OU de la carte d’isolation CA à la carte de contrôle

L’unité coupe le signal de contrôle vers le relais à semi-conducteurs et désactive toutes les lumières et les boutons avant. L’unité ne chauffe pas.

Faites réappliquer le signal Hz, et éteignez et rallumez l’appareil.

Codes d’erreur pour la station à œufs Dual Zone

Code d’erreur

Description du code d’erreur

Action requise

1-9

Problème avec la carte de circuit.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

10

Le capteur de température de la carte a dépassé 158 °F (70 °C) et l’unité s’éteint.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

11

La chaleur arrière n’atteint pas la température de consigne dans les 30 minutes, ou est trop basse.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

12

Le chauffage arrière ne fonctionne pas.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

13

Le thermocouple arrière est défectueux.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

14

La limite haute arrière a été déclenchée.

Réinitialiser l’interrupteur de limite haute arrière.

15

Le relais à semi-conducteurs avant est défectueux

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

16

La chaleur avant n’atteint pas la température de consigne dans les 30 minutes, ou est trop basse.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

17

Le chauffage avant ne fonctionne pas.

—Vérifiez la tension de la prise de courant et essayez de la brancher dans une autre prise.
—Réinitialisez les deux interrupteurs de limite haute.

18

Le thermocouple avant est brisé ou défectueux.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

19

La limite haute du chauffage avant a été déclenchée.

Réinitialiser l’interrupteur de limite haute avant.

20

Le relais à semi-conducteurs arrière est défectueux

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

21

Condition de surchauffe sur la plaque arrière.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

22

Condition de surchauffe sur la plaque avant.

Contactez un technicien d’entretien autorisé.

Pour plus d’informations, des conseils de dépannage, des instructions de nettoyage et plus encore, consultez notre collection de manuels et diagrammes Antunes.

Veuillez contacter un agent d’entretien local autorisé qui peut vous aider avec votre unité et tous vos besoins en équipement de cuisine commerciale.
 


Note: Les ressources ont été rédigées en anglais. Les pages encore en anglais sont en cours de traduction.